Manual de Sobrevivência: Torta Salgada de Caneca

Olá, queridas traças famintas! Depois de bolo de caneca, vamos fazer torta salgada de caneca. Sabem aquela torta de atum que todo mundo sabe fazer e rende muitos pedaços? Embora seja uma delícia, é um problema para quem mora sozinho fazer comida em grandes quantidades. Então, porque não fazer em porções individuais? E melhor ainda, no microondas? Pois é isso que vamos aprender hoje.

Ingredientes e Utensílios:

– 4 colheres de sopa de farinha de trigo
– 4 colheres de sopa de leite
– 3 colheres de sopa de óleo
– 1 ovo pequeno
– 1 colher de café de fermento em pó
– 1 tomate picado
– 1 colher de atum
– 2 pitadas de sal
– 2 pitadas de orégano
– Caneca(s) com capacidade para 300 ml

Modo de Fazer:

Bata bem o ovo na caneca. Acrescente o óleo, o leite e o sal. Bata mais um pouco e adicione a farinha e o fermento, mexa bem (veja bem, é para mexer, não para bater!) até formar uma mistura homogênea. Acrescente o restante dos ingredientes e misture levemente. Leve ao microondas, em potência alta por 3 minutos. Você pode substituir o atum por sardinha (escorra bem o óleo), carne moída (tem q estar cozida e fria para juntar à massa), calabresa, etc.
Assim como no bolo de caneca, a mistura vai subir e vai parecer que vai transbordar, normalmente isso não acontece, mas caso queira se previnir, coloque um prato debaixo da caneca na hora de levar ao microondas.

  • Diego Ferreira

    Maneira a receita, vou tentar fazer essa ja que tentei fazer o bolo de caneca uma vez e falhei miseravelmente

    • Tenta sim, Diego!
      Falhar na cozinha faz parte, perdi as contas de qtas receitas deram errado antes de conseguir acertar. 🙂

  • Isa Sá

    Magina tenho ctz que você vai conseguir Diego

    e depois quero que você tente fazer a minha receita de torta de frango

    Ingredientes

    * 2 Xícara(s) farinha de trigo
    * 1 Colher(es) de chá sal
    * 1 Colher(es) de chá fermento em pó
    * 2 Unidade(s) tabletes de margarina culinária (200 g)
    * 1 Unidade(s) gema
    * 1 Colher(es) de sopa óleo
    * 1 Unidade(s) cebola pequena picada
    * 300 Grama(s) filé de frango fresco cozido e desfiado
    * 1 Xícara(s) inhame cozido e amassado
    * 1 Xícara(s) cenoura cozida e amassada
    * 1 Colher(es) de chá sal
    * 1 Colher(es) de sopa salsinha picada
    * 1 Embalagem molho de tomate Pomarola Natural sabor Alho, Azeitona e Azeite
    * 4 Colher(es) de sopa farinha de trigo
    * 1 Unidade(s) gema batida para pincelar

    Modo de preparo

    1. Em uma tigela coloque a farinha, o sal, o fermento, a margarina culinária, a gema e amasse com a ponta dos dedos até que fique uma massa homogênea. Reserve na geladeira por 15 minutos.
    2. Recheio: Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e frite a cebola por 2 minutos ou até dourar.
    3. Junte o frango desfiado, o inhame, a cenoura, o sal, a salsinha o molho de tomate Pomarola Natural sabor Alho, Azeitona e Azeite, a farinha e cozinhe, mexendo sempre, por 3 minutos ou até engrossar levemente. Reserve.
    4. Montagem: Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
    5. Divida a massa em 3 partes. Com 2 partes forre o fundo e a lateral de uma fôrma desmontável (23 cm de diâmetro).
    6. Coloque o recheio reservado e nivele com as costas de uma colher.
    7. Abra o restante da massa com o rolo, corte tiras de 1 cm de largura e coloque sobre o recheio, cruzando as tiras no formato de uma grade.
    8. Pincele a gema e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
    9. Dica: Você pode abrir a massa com o rolo, entre duas folhas de plástico próprias para culinária. Assim facilita para colocá-la na fôrma.

  • gabriel

    tentei fazer o bole e falhei,ficou orrivel,o bolo caiu no chao e nem meu cachorro quiz comer! vou tentar fazer a torta!

  • Deeh

    tentei fazer o bolo nossa ficou muito boom, mas como ainda estava com fome tentei a torta otimoo em doblo…td perfeito!!!!

  • Aline

    Adorei a torta…Delícia.

  • Fabio

    Eu fiz. Duas vezes. Ela é gostosa… Pena que esteja saindo muito seca! Será aue estou errando na medida? Pus 4 colheres rasas de farinha de trigo, e o mesmo vale para o leite! Se alguém puder ajudar, ficarei profundamente agradecido!

    • Oi, Fabio!
      Tenta acrescentar um pouquinho mais de tomate ao recheio, acho que vai melhorar.

  • Denise

    Adorei a receita, vou tentar fazer hoje *-*

  • Laisa

    Olá, teria como fazer no forno????

    • Oi, Laisa.
      Essa de caneca eu nunca testei no forno convencional, só as de assadeira mesmo…